Заливное из скумбрии
Онлайн рецепт
заливное из скумбрии
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир морских деликатесов с нашим заливным из скумбрии — это блюдо, которое радует глаз и пробуждает аппетит. Нежное мясо скумбрии, обрамленное прозрачной желейной оболочкой с яркими овощами, станет изюминкой любого застолья. Подавайте его с освежающим укропным соусом, и ваше угощение станет настоящим произведением кулинарного искусства!
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
500 г
-
Вода
1 л
-
Желатин
30 г
-
Морковь
1 шт.
-
Петрушка
50 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Уксус
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Отварите скумбрию в подсоленной воде с добавлением уксуса до готовности (примерно 20 минут).
-
Достаньте рыбу, остудите и отделите мясо от костей, нарезая его на крупные куски.
-
В бульон, в котором варилась скумбрия, добавьте предварительно замоченный желатин и тщательно перемешайте до полного растворения.
-
На дно формы уложите нарезанные кусочки скумбрии, мелко нарезанную морковь и петрушку.
-
Залейте все это приготовленным бульоном с желатином, чтобы полностью покрыть ингредиенты.
-
Уберите форму в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
-
После застывания аккуратно выложите заливное на тарелку, подавайте с укропным соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: