Заливное из курицы порционное
Онлайн рецепт
заливное из курицы порционное
Тема: Заливное
Это изысканное заливное из курицы порционное — настоящее кулинарное искусство, которое украсит любой стол. Нежные кусочки куриного филе, заключенные в прозрачную желейную оболочку, с яркими овощами и ароматными специями, создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо не только выглядит великолепно, но и радует изысканным вкусом, который приятно удивит ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Горошек консервированный
100 г
-
Желатин
20 г
-
Вода
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Укроп свежий
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды, добавьте куриное филе, лавровый лист, соль и перец. Варите на среднем огне около 30 минут до готовности курицы.
-
Выньте курицу из бульона и дайте ей остыть. Процедите бульон через сито.
-
В небольшом количестве теплой воды разведите желатин и оставьте на 10 минут.
-
В бульон добавьте разведенный желатин и тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Нарежьте остывшее филе небольшими кусочками и уложите их на дно порционных формочек. Сверху распределите нарезанную морковь и горошек.
-
Залейте курицу и овощи подготовленным бульоном с желатином. Убедитесь, что все ингредиенты покрыты.
-
Уберите формы в холодильник на 4-5 часов, пока заливное не застынет.
-
Перед подачей аккуратно извлеките заливное из формочек и украсьте свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: