Закуска свекольная
Онлайн рецепт
закуска свекольная
Тема: Закуска
Эта яркая свекольная закуска – настоящая симфония вкуса и цвета! Нежная текстура свеклы в сочетании с орехами и ароматными специями создаёт взрыв вкусов, который не оставит равнодушным никого. Подайте её на праздничный стол, и ваши гости будут в восторге от такой необычной, но простой закуски.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
500 г
-
Грецкие орехи
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Свеклу тщательно вымойте, оберните фольгой и запекайте в разогретой до 200°C духовке около 1 часа, пока она не станет мягкой. Затем остудите и очистите.
-
Запечённую свеклу нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке.
-
Грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки, затем измельчите в крупную крошку.
-
В глубокой миске соедините свеклу, орехи и пропущенный через пресс чеснок.
-
Заправьте смесь оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут, чтобы вкусы смешались.
-
Перед подачей украсьте закуску свежей зеленью и подавайте с ржаным хлебом или крекерами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: