Закуска с крабами под белым соусом

Ингредиенты рецепта

• Крабовое мясо 300 г
• Сливки 200 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Тосты 8 шт.
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1-2 минут.
2. В средней миске аккуратно смешайте крабовое мясо, обжаренный чеснок, сливки, лимонный сок, соль и перец до однородной массы.
3. На другом огне подрумяньте тосты с обеих сторон до хрустящей корочки.
4. На каждый тост выложите щедрую порцию крабовой смеси, равномерно распределяя по поверхности.
5. Украсить закуску мелко нарезанной зеленью.
6. Подавайте закуску сразу же, пока тосты еще теплые, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом.