Закуска «Мозговая атака«»
Онлайн рецепт
закуска «Мозговая атака«»
Тема: Закуска
Закуска «Мозговая атака» — это кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе яркие вкусы и оригинальную подачу. Нежная начинка из рикотты и ароматных трав заключена в хрустящую оболочку из теста, а сверху декорирована зеленью и ярким соусом. Это не просто закуска, а настоящее гастрономическое приключение, которое удивит ваших гостей и подарит им незабываемые впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Листья слоеного теста
500 г
-
Рикотта
250 г
-
Петрушка
30 г
-
Базилик
30 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Яйцо
1 шт
-
Оливковое масло
для смазывания по необходимости
-
Соус песто
для подачи по необходимости
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. На рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт.
-
В глубокой миске смешайте рикотту, мелко нарезанные листья петрушки и базилика, прессованный чеснок, соль и перец.
-
Нарежьте тесто на квадраты размером 10x10 см. В центр каждого квадрата положите по 1-2 столовые ложки начинки.
-
Сложите тесто по диагонали, образуя треугольник, и прижмите края, чтобы запечатать начинку внутри.
-
В небольшой миске взбейте яйцо и смажьте им верхушки треугольников для золотистой корочки.
-
Выложите закуски на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив соусом песто и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: