Закуска из яиц с куриным мясом

Ингредиенты рецепта

• Яйца 6 шт.
• Куриное филе 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Майонез 2 ст. ложки
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно положите яйца и варите их в течение 10 минут. Затем охладите в холодной воде и очистите.
2. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. В миске смешайте куриное филе, обжаренный лук, майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
5. Аккуратно разрежьте вареные яйца пополам и выньте желтки.
6. Смешайте желтки с куриным фаршем и наполните белки полученной смесью.
7. Украсить закуску свежей зеленью и подать на стол.