Закуска из рыбы с грибами
Онлайн рецепт
закуска из рыбы с грибами
Тема: Закуска
Эта закуска из рыбы с грибами – это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! Нежная рыба, пропитанная ароматом лесных грибов, и легкая кислинка лимона создают гармоничное сочетание, которое украсит любое застолье. Каждая порция – это кусочек моря и леса, который заставит вас забыть о времени и погрузиться в мир гастрономических удовольствий.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
400 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки грибов: очистите и нарежьте шампиньоны ломтиками. Лук и чеснок мелко порежьте.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте лук. Обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок и грибы. Жарьте, пока грибы не станут мягкими и не выпарится лишняя жидкость.
-
В это время подготовьте рыбу: нарежьте филе на порционные куски, посолите и поперчите его по вкусу.
-
На другой сковороде нагрейте немного оливкового масла и обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Когда рыба будет готова, добавьте к ней обжаренные грибы с луком. Сок лимона выжмите поверх блюда и аккуратно перемешайте.
-
Выложите закуску на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте горячей или теплой. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: