Закуска из помидоров с куриным фаршем II вариант

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 6 шт.
• Куриный фарш 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр твердый 100 г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик свежий 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Вымойте помидоры и аккуратно срежьте верхушки, чтобы получились 'крышечки'. Удалите семена и мякоть, оставив только стенки.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
4. В миске смешайте куриный фарш, обжаренные лук и чеснок, добавьте соль, перец и нарезанный базилик. Хорошо перемешайте.
5. Наполните помидоры фаршем, уложите их в форму для запекания.
6. Натрите сыр и посыпьте им фаршированные помидоры.
7. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока помидоры не станут мягкими, а сыр - золотистым.
8. Подавайте горячими, украсив свежим базиликом.