← Главная | Расширенный поиск →

Закуска из баклажан

Онлайн рецепт закуска из баклажан

Тема: Закуска

Эта закуска из баклажан — настоящая феерия вкусов, сочетание нежной текстуры запеченных овощей и ярких пряностей, которое покорит сердца даже самых взыскательных гурманов. Подается с ароматным соусом, который придаст каждому кусочку неповторимый шарм.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Петрушка 1 пучок
  • Фета 150 г

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Посолите и оставьте на 30 минут, чтобы они отдали лишнюю влагу. Затем промойте и обсушите.
  2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  3. В отдельной миске смешайте мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, чёрный перец и немного соли. Получившуюся смесь равномерно распределите по обжаренным баклажанам.
  4. На каждую кружочку баклажана положите кусочек феты и посыпьте рубленой петрушкой.
  5. Выложите закуску на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
  6. Подавайте горячими, украсив свежими зелеными листьями и сбрызнув оставшимся оливковым маслом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

острое блюда в духовке рецепт с травами блюда из дичи рецепт с кровью экзотический остывшее временные сезоны домашнее пивоварение хлебный блюдо из тыквы простое в приготовлении фламандская кухня с фасолью выходные к салатам для напитков с колбасой торжественное с ферментацией некалорийное летнее лакомство экспресс приготовление на праздник готовим дома без молока с кровью требует навыков подливка супы и рагу