Закуска для дяди Изи и тети Cары

Ингредиенты рецепта

• Креветки 300 г
• Авокадо 2 шт.
• Помидоры черри 200 г
• Красный лук 1 шт.
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Свежая кинза по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-4 минут, пока они не станут розовыми. Затем охладите их под холодной водой.
2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно вытащите мякоть. Нарежьте авокадо кубиками.
3. Помидоры черри нарежьте пополам, а красный лук – мелким кубиком.
4. В глубокой миске смешайте креветки, авокадо, помидоры и лук.
5. В отдельной емкости приготовьте заправку: смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
6. Полейте заправкой овощи с креветками и аккуратно перемешайте.
7. Пора добавить свежую кинзу – нарежьте ее и добавьте в салат.
8. Подавайте закуску на красивом блюде, украсив остатками кинзы.