← Главная | Расширенный поиск →

Юшка картофельная с кабачками

Онлайн рецепт юшка картофельная с кабачками

Тема: Суп

Погружаясь в мир невероятных вкусов, вы встретите юшку картофельную с кабачками — это легкое и ароматное блюдо, которое подарит вам тепло домашнего уюта. Нежные кусочки картофеля в сочетании с сочными кабачками создают гармонию, а свежие травы и специи придают ей характер. Эта юшка станет идеальной находкой для любителей легких и сытных супов, которые согреют душу в любой холодный день.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Кабачок 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Кабачок нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
  2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и морковь, готовьте еще пару минут до мягкости.
  3. Добавьте картофель в кастрюлю, перемешайте и готовьте 5 минут.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и убавьте огонь. Варите 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Добавьте кабачки и продолжайте варить еще 5-7 минут.
  6. В конце добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень по вкусу. Дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

орехи с белком с сезонными фруктами зимние овощи кофейный узбекская кухня оздоровительное экономичное с алкогольными напитками по-провансальски с запеканием замороженное острые с овощами с закуской в зимнем меню фритюр блюдо из печени долгое приготовление блюдо из кукурузы запеканки гладкий с гарниром летний напиток с кремом в праздничный меню украинская кухня мясной с ванилью шоколадный