← Главная | Расширенный поиск →

Юшка картофельная с кабачками

Онлайн рецепт юшка картофельная с кабачками

Тема: Суп

Погружаясь в мир невероятных вкусов, вы встретите юшку картофельную с кабачками — это легкое и ароматное блюдо, которое подарит вам тепло домашнего уюта. Нежные кусочки картофеля в сочетании с сочными кабачками создают гармонию, а свежие травы и специи придают ей характер. Эта юшка станет идеальной находкой для любителей легких и сытных супов, которые согреют душу в любой холодный день.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Кабачок 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Кабачок нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
  2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и морковь, готовьте еще пару минут до мягкости.
  3. Добавьте картофель в кастрюлю, перемешайте и готовьте 5 минут.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и убавьте огонь. Варите 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Добавьте кабачки и продолжайте варить еще 5-7 минут.
  6. В конце добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень по вкусу. Дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

богатое витаминами блюдо для праздника к десерту дрожжевое с праздничным соусом в основном блюдо гарантированно вкусно гастрономия маринованные копченые еврейская кухня аутичное средневековое с домашними рецептами пробиотики холодные соусы воскресный с желатином подходит для пасты д dessert для тефтелей с ананасом к рыбным блюдам с оливками блюдо из сыра блюда на праздник с citrus с низким содержанием жира австрийское легкое в приготовлении