Юшка грибная с фрикадельками из лихии
Онлайн рецепт
юшка грибная с фрикадельками из лихии
Тема: Суп
Юшка грибная с фрикадельками из лихии – это волшебное сочетание лесных ароматов и нежных мясных шариков, которые создают гармонию вкусов в каждой ложке. Бульон, настоянный на свежих грибах, наполняет блюдо умами, а фрикадельки из лихии добавляют нотку экзотики, делая это угощение поистине уникальным.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Лихия (мясо)
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите воду до кипения.
-
Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Добавьте их в кипящую воду.
-
Вымойте грибы и нарежьте их ломтиками. Добавьте грибы в кастрюлю через 10 минут после овощей.
-
В отдельной миске смешайте фарш из лихии с нарезанным чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.
-
По истечении 15 минут варки овощей, аккуратно добавьте фрикадельки в юшку.
-
Уменьшите огонь и варите еще 15-20 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
-
В самом конце добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячей, наслаждаясь ароматом леса и теплом домашнего уюта.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: