Юдзу хао мии — жареная лапша
Онлайн рецепт
юдзу хао мии — жареная лапша
Тема: Лапша
Юдзу хао мии — это незабываемое кулинарное путешествие в мир восточной кухни. Жареная лапша, обрамлённая яркими нотами цитрусового юдзу, уносит вас в атмосферу весеннего сада, где цветут деревья и благоухают свежие травы. Хрустящие овощи и нежные кусочки тофу придают блюду уникальную текстуру и насыщенный вкус, а заправка из соевого соуса и кунжутного масла добавляет глубину и гармонию.
Ингредиенты рецепта
-
Лапша удон
200 г
-
Тофу
150 г
-
Брокколи
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук зелёный
3 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Масло кунжутное
2 ст. ложки
-
Юдзу (цедра)
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
Нарежьте тофу кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством кунжутного масла до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный чеснок до аромата, добавьте нарезанные овощи: брокколи, морковь и болгарский перец. Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут до мягкости.
-
Верните тофу в сковороду, добавьте отваренную лапшу и перемешайте.
-
Полейте соевым соусом и кунжутным маслом, добавьте натертую цедру юдзу, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне еще 2-3 минуты.
-
Подавайте горячим, украсив нарезанным луком зелёным и дополнительной цедрой юдзу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: