← Главная | Расширенный поиск →

Йогурт (Дахи)

Онлайн рецепт йогурт (Дахи)

Тема: Десерт

Йогурт Дахи — это кремовый, освежающий и слегка кислый молочный продукт, который идеально подходит как для употребления в чистом виде, так и в качестве основы для множества блюд. Он приносит на стол нотки восточной экзотики, а также является отличным источником пробиотиков, способствующих здоровому пищеварению. Добавьте к нему немного меда, свежих фруктов или специи, и он преобразится в кулинарный шедевр.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 1 литр
  • Йогурт (для закваски) 2 ст. ложки
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Вскипятите молоко в кастрюле, постоянно помешивая, чтобы оно не пригорело. Затем дайте ему остыть до температуры примерно 40-45°C.
  2. В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки обычного йогурта с небольшой частью теплого молока, чтобы разжижить смесь.
  3. Постепенно добавляйте полученную смесь обратно в кастрюлю с остальным молоком, тщательно перемешивая.
  4. Накройте кастрюлю крышкой и заверните в теплое полотенце. Дайте йогурту настояться при температуре около 30°C на 6-8 часов или до тех пор, пока он не загустеет.
  5. После этого перемешайте йогурт, добавьте щепотку соли по вкусу и уберите в холодильник.
  6. Подавать можно как самостоятельное блюдо или использовать в других рецептах.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с картофелем с праздничным акцентом готовим сами рецепт из дикой природы алкогольная старинное для торта для выпечки для релаксации без консервантов можно заморозить овощное ассорти рыбный суп для птицы всё просто без желатина куриная печень праздничные напитки коктейль на мангале наваристый низкокалорийное субпродукты онлайн-рецепт холодное крепкий кубинская кухня роскошное забота о здоровье в сыром виде