Язык жареный
Онлайн рецепт
язык жареный
Тема: Закуска
Откройте для себя уникальный вкус жареного языка, который сочетает в себе нежность и насыщенность. Этот деликатес, обжаренный до золотистой корочки, подается с пикантным соусом, который подчеркнет его вкус и добавит яркости. Идеально подходит для настоящих гурманов, стремящихся к новым кулинарным открытиям.
Ингредиенты рецепта
-
Язык говяжий
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Чеснок
3 зубчика
-
Мука
100 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Панировочные сухари
150 г
-
Растительное масло
500 мл
-
Лимон
1 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Отварите язык в подсоленной воде до готовности, примерно 2-3 часа. Затем остудите и очистите от кожи.
-
Нарежьте язык на тонкие ломтики.
-
В глубокой тарелке взбейте яйца с солью и перцем. В другой тарелке выложите муку, а в третьей — панировочные сухари.
-
Обваляйте каждый ломтик языка в муке, затем окуните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте ломтики языка до золотистой корочки с обеих сторон, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
Выложите жареный язык на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячим с долькой лимона и посыпанным свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: