Язык запеченный
Онлайн рецепт
язык запеченный
Тема: Мясное блюдо
Запеченный язык — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и ароматный обжаренный корочку, создавая неповторимую симфонию вкусов. Это кулинарное произведение искусства украсит любой праздник, добавив нотки утонченности и гастрономической элегантности.
Ингредиенты рецепта
-
Язык говяжий
1 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец черный горошком
5 г
-
Соль
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Специи по вкусу
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Отварите язык в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, черного перца и очищенных моркови и лука. Варите около 2-3 часов до мягкости.
-
После варки аккуратно очистите язык от кожицы и нарежьте его на толстые куски.
-
Разогрейте духовку до 180°C. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Выложите куски языка в форму для запекания, сверху положите обжаренный лук и добавьте чеснок, нарезанный пластинками.
-
По желанию добавьте специи и тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30-40 минут.
-
Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: