← Главная | Расширенный поиск →

Язык говяжий в кисло-сладком соусе

Онлайн рецепт язык говяжий в кисло-сладком соусе

Тема: Мясное блюдо

Язык говяжий в кисло-сладком соусе – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мясного языка и яркие акценты кисло-сладкого соуса. Каждый кусочек тает во рту, а яркие нотки соуса придают ему неповторимый шарм и аппетитный вид. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Говяжий язык 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соевый соус 100 мл
  • Уксус рисовый 2 ст. ложки
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Крахмал кукурузный 1 ст. ложка
  • Вода 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Говяжий язык тщательно промываем, помещаем в кастрюлю с холодной водой и доводим до кипения. Снимаем пену и варим язык на медленном огне около 2-3 часов до мягкости. Затем извлекаем язык и оставляем остывать.
  2. Остывший язык очищаем от кожицы и нарезаем тонкими слайсами.
  3. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками, чеснок – тонкими пластинками.
  4. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и чеснок, обжариваем еще 5 минут.
  5. В отдельной миске смешиваем соевый соус, уксус, сахар, воду и крахмал. Хорошо перемешиваем до полного растворения сахара и крахмала.
  6. В сковороду к овощам добавляем нарезанный язык, заливаем кисло-сладким соусом и готовим на среднем огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
  7. Приправляем солью и черным перцем по вкусу. Подаем горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление масла крепкий настоящее русское ароматизаторы варенье к гарниру блюдо для выпечки долгий процесс новогоднее летние рецепты для плова кремовый соус готовим на зиму диетическое домашние сладости оригинальная закуска слабоалкогольное удобно для гостей для рыбы горячее копчение супы веганское (при отсутствии сливок) в микроволновке блюдо из риса по-домашнему с цитрусами с весенним настроением блюда на праздничный стол на пару горячая