Язык ароматный
Онлайн рецепт
язык ароматный
Тема: Закуска
Язык ароматный – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе невероятную нежность языка и богатство пряных ароматов. Приготовленный с любовью и заботой, этот деликатес станет настоящим украшением любого стола. Подается с пикантным соусом и свежими овощами, он покорит сердца ваших гостей и оставит незабываемое впечатление.
Ингредиенты рецепта
-
Язык говяжий
1 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец черный горошком
5 г
-
Соль
по вкусу г
-
Уксус яблочный
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Промойте язык под холодной водой. В кастрюле с водой доведите до кипения, добавьте язык и варите 10 минут. Затем слейте воду и повторите процедуру, чтобы убрать лишние примеси.
-
В том же кастрюле добавьте чистую воду, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком и уксус. Положите язык и варите на медленном огне 2-3 часа до мягкости.
-
Когда язык будет готов, аккуратно выньте его из бульона и дайте остыть. Очистите от кожи.
-
Нарежьте язык тонкими слайсами и выложите на тарелку.
-
Полейте языком немного бульона и посыпьте свежей зеленью. Подавайте с пикантным соусом или хреном по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: