Язык ароматичный
Онлайн рецепт
язык ароматичный
Тема: Закуска
Язык ароматичный — это изысканное блюдо, которое объединяет утонченность и насыщенность вкусов. Нежный язык, маринованный в ароматной смеси специй и трав, нежно тает во рту, раскрывая богатство своих вкусов и запахов. Подается с соусом на основе свежих овощей и зелени, он станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Язык говяжий
1 кг
-
Вода
2 л
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Чёрный перец горошком
1 ч.л.
-
Соль
2 ст.л.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Огурцы маринованные
200 г
-
Майонез
100 г
-
Горчица
1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Поместите язык в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 2 часов, добавив лавровый лист, чёрный перец, соль и очищенный чеснок.
-
После того, как язык сварится, выньте его из кастрюли и дайте ему немного остыть. Затем очистите от кожи и нарежьте на тонкие слайсы.
-
На мелкой терке натрите огурцы и смешайте их с майонезом и горчицей, добавив мелко нарезанный укроп.
-
Подавайте язык на большой тарелке, украсив слайсами огуречного соуса и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: