← Главная | Расширенный поиск →

Яйцо по-немецки во фритюре

Онлайн рецепт яйцо по-немецки во фритюре

Тема: Закуска

Яйцо по-немецки во фритюре — это хрустящая закуска с нежным сердечником, которая перенесет вас в уютные пивные залы Германии. Золотистая корочка скрывает в себе мягкое и ароматное яйцо, приправленное специями, которое идеально дополняется соусами или свежими овощами.

Ингредиенты рецепта

  • Яйцо 4 шт.
  • Мука 100 г
  • Панировочные сухари 150 г
  • Кунжут 2 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложки
  • Растительное масло 500 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте яйца и варите их в течение 7-8 минут до состояния вкрутую. Затем остудите в холодной воде и аккуратно очистите.
  2. В одной миске смешайте муку, соль и черный перец. В другой миске взбейте яйца (можно добавить немного воды для легкости). В третьей миске положите панировочные сухари с кунжутом.
  3. Обваляйте каждое яйцо сначала в мучной смеси, затем окуните в взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
  4. В глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте растительное масло до 180°C.
  5. Осторожно опустите яйца во фритюр и жарьте до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты.
  6. Выложите готовые яйца на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  7. Для подачи нарежьте чеснок и петрушку, смешайте с оливковым маслом и подавайте со свежими овощами и соусом по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на салат релакс летние овощи индийская кухня весенние с фисташками для праздника космическое комплексное на основе фруктов многообразие начинки вытяжное традиционный рецепт бразильское рецепт обычное глажение летние напитки сицилийская кухня блюдо на горячее молочные сметанно-яичное здоровое фаршированное приготовление на зиму с пикантной начинкой торжество гурманская сыроедческое хлебобулочные