Яйца, жаренные в тесте
Онлайн рецепт
яйца, жаренные в тесте
Тема: Закуска
Яйца, жаренные в тесте — это хрустящее и сытное угощение, в котором нежное яйцо обволакивает золотистая корочка из теста. Каждое укус — это сочетание простоты и изысканности, которое идеально подойдёт как для завтрака, так и для закуски на вечеринке.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Мука
200 г
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный
по вкусу
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. ложка
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль и черный перец. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно получиться однородным и чуть густоватым.
-
В отдельной кастрюле разогрейте растительное масло до 180°C.
-
В небольшую миску разбейте яйца по одному, стараясь не повредить желток.
-
Когда масло разогреется, каждое яйцо обваляйте в тесте, чтобы оно полностью покрывало его.
-
Осторожно опустите яйцо в горячее масло и жарьте до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Выложите готовые яйца на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью или соусом по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: