Яйца в мясе
Онлайн рецепт
яйца в мясе
Тема: Запеканка
Яйца в мясе — это удивительное сочетание, где нежные яичные желтки, как солнце, скрываются в обволакивающей мясной прослойке. Это блюдо, полное контрастов, с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, станет настоящим кулинарным открытием на вашем столе!
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (свинина и говядина)
500 г
-
Яйца
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Панировочные сухари
100 г
-
Масло растительное
50 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте.
-
Разделите фарш на 4 равные части и сформируйте из каждой части плоские котлеты.
-
В центр каждой котлеты аккуратно вбейте по одному яйцу, стараясь не повредить желток.
-
Закройте яйца мясом, придавая котлетам форму шара, и обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте шарики с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут.
-
После обжаривания выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими, нарезанными пополам, чтобы показать красоту яйца внутри!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: