Яйца в гнездышке
Онлайн рецепт
яйца в гнездышке
Тема: Закуска
Яйца в гнездышке — это кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе нежность яиц и хрустящую текстуру картофельного гнезда. Каждое яйцо, как солнечный шарик, уютно расположилось в картофельном облаке, создавая гармонию вкусов и текстур. Это блюдо идеально подходит как для утреннего завтрака, так и для изысканного ужина, оставляя после себя только приятные воспоминания.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Яйцо
4 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Растительное масло
2 ст.л.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу грамм
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Положите натертый картофель в чистую кухонную полотенце и отожмите лишнюю влагу.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите картофель, формируя небольшие гнездышки с углублением в центре.
-
Обжаривайте картофельные гнездышки до золотистой корочки с обеих сторон, около 5-7 минут с каждой стороны. Затем снимите их со сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
В каждое картофельное гнездышко аккуратно разбейте по одному яйцу. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5-7 минут, пока яйца не схватятся, но желток останется жидким.
-
Подавайте яйца в гнездышках горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: