← Главная | Расширенный поиск →

Яйца сунхуа - сунхуадань

Онлайн рецепт яйца сунхуа - сунхуадань

Тема: Закуска

Яйца сунхуа, известные также как сунхуадань, — это удивительное лакомство, представляющее собой яйца, приготовленные в особом растворе, который придаёт им уникальный вкус и неповторимый аромат. Внешний вид этих яиц впечатляет: они имеют характерный зелёный или тёмно-коричневый цвет, а их текстура — нежная и бархатистая. С каждым укусом вы чувствуете гармонию между сладостью и легкой соленостью, что делает это блюдо отличным дополнением к салатам, супам или просто как закуска к крепким напиткам.

Ингредиенты рецепта

  • Яйца куриные 10 шт
  • Зола древесная 100 г
  • Соль 100 г
  • Чайный лист 50 г
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле вскипятите воду и аккуратно положите яйца, варите их 5-7 минут до состояния всмятку. Затем охладите их в холодной воде.
  2. В отдельной ёмкости смешайте золу, соль и чайный лист.
  3. Добавьте в смесь 1 литр воды и тщательно перемешайте.
  4. Поместите охлажденные яйца в раствор и оставьте их на 3-4 недели в прохладном месте.
  5. По истечении времени извлеките яйца из раствора, промойте их под холодной водой и дайте высохнуть.
  6. Нарежьте яйца на дольки и подавайте с соевым соусом или острым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашние сладости горячее основное тушеные блюда приготовление на завтрак запас на зиму изысканные летние угощения оригинальные запеченные вытяжка без мяса антистресс основной с редкими ингредиентами к сладкому без добавления молока с домашним вином по-грузински походное к морепродуктам практически без готовки с домашним вкусом блюда из грибов азербайджанская кухня на салат вдохновение из моря десертный напиток для картошки сметанно-яичное ягодный джем