← Главная | Расширенный поиск →

Яйца под зеленым майонезом (Oeufs cressonniere)

Онлайн рецепт яйца под зеленым майонезом (Oeufs cressonniere)

Тема: Закуска

Яйца под зеленым майонезом — это изысканное и яркое блюдо, которое сочетает в себе нежность вареных яиц и освежающую зелень. Зеленый майонез, приготовленный на основе свежего кресса, придаёт блюду неожиданный вкус и аромат, превращая его в настоящую кулинарную симфонию. Это идеальная закуска для любителей оригинальных сочетаний и ярких красок на столе.

Ингредиенты рецепта

  • Яйца 4 шт.
  • Свежий крес (кресс-салат) 50 г
  • Майонез 100 г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (укроп или петрушка) для украшения г

Как приготовить пошагово

  1. Поставьте яйца в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. После закипания варите их 9-10 минут. Затем охладите в холодной воде и очистите от скорлупы.
  2. Пока яйца остывают, промойте крес и обсушите его. Измельчите крес в блендере до состояния пюре.
  3. В отдельной миске смешайте майонез, лимонный сок, соль и перец. Добавьте крес и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  4. Разрежьте яйца пополам и аккуратно выньте желтки. Смешайте желтки с зеленым майонезом до получения однородной массы.
  5. Заполните белки этой смесью, используя кондитерский мешок или просто ложкой.
  6. Украсьте сверху свежей зеленью и подавайте на стол, наслаждаясь неповторимым вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без подогрева море продукты сицилийская кухня мясное летнее блюдо горячий напиток мандарин летнее выпечка с вишнями аппетитное зимний блюдо из курицы время приготовления 30 минут с ликером традиционные освежающий рыбные блюда на основе орехов рецепт от шефа богатое белком польская кухня в духовке без добавления сахара вишня д dessert жаркое на праздники свинина летние напитки