Яйца по-средиземноморски(Oeufs Mediterranee)
Онлайн рецепт
яйца по-средиземноморски(Oeufs Mediterranee)
Тема: Закуска
Яйца по-средиземноморски — это яркое и ароматное блюдо, которое перенесет вас на солнечные берега Средиземного моря. Нежные яйца, запеченные в томатном соусе с пряными оливками и свежей зеленью, создают идеальное сочетание вкусов, даря ощущение тепла и уюта. Это блюдо станет отличным вариантом как для завтрака, так и для легкого ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Чёрные оливки
100 г
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте помидоры в собственном соку и паприку. Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне около 5-7 минут, пока соус не загустеет.
-
В соус добавьте нарезанные чёрные оливки, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты.
-
Сделайте в соусе небольшие углубления и аккуратно разбейте в каждое из них яйца.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 5-7 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими.
-
Снимите сковороду с огня, посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте горячими с хрустящим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: