← Главная | Расширенный поиск →

Яйца по-средиземноморски

Онлайн рецепт яйца по-средиземноморски

Тема: Закуска

Яйца по-средиземноморски — это изысканное сочетание мягкости яиц и ярких вкусов свежих овощей и ароматных специй. Погрузитесь в атмосферу солнечного Средиземноморья с каждым укусом, где нежные яйца обнимают хрустящие оливки, сладкий перец и пряные травы, создавая гармонию, способную украсить любой завтрак или обед.

Ингредиенты рецепта

  • Яйца 4 шт.
  • Помидоры 200 г
  • Сладкий перец 150 г
  • Красный лук 1 шт.
  • Черные оливки 50 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Свежий базилик 10 г
  • Фета 100 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Нарежьте красный лук полукольцами и обжаривайте его до мягкости, около 3-4 минут.
  3. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец, готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Присыпьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
  5. Вбейте яйца прямо в овощи, равномерно распределив их по сковороде.
  6. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой, готовьте, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими, около 5-7 минут.
  7. В это время нарежьте черные оливки и добавьте их в сковороду. Посыпьте сверху крошеным сыром фета и свежим базиликом.
  8. Подавайте яйца горячими, украсив свежими травами и дополнительной оливковым маслом при желании.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

праздничное чеснок летние на углях имбирный украинская кухня охлаждающее долго запекается австрийское для пикника средиземноморская с перцем по-покровски для овощей польская кухня долгоиграющее по-украински книга рецептов блюда из баранины с кленовым сиропом киргизская кухня удобно для гостей с подачей на праздник вегетарианская вдохновение из Норвегии на завтрак сосиски с добавлением специй с суп