Яйца пашот по-английски
Онлайн рецепт
яйца пашот по-английски
Тема: Завтрак
Яйца пашот по-английски — это изысканное блюдо, которое представляется как кулинарное искусство на вашей тарелке. Нежные яйца с идеально жидким желтком, обрамленные в тончайший слой белка, словно облака на утреннем небе. Подавайте их на поджаренном тосте с ароматным соусом и свежей зеленью, и вы ощутите, как каждое утро может стать праздником.
Ингредиенты рецепта
-
Яйцо
4 шт.
-
Вода
1 литр
-
Уксус
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Тостовый хлеб
2 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
-
Соус (по желанию)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до среднего, чтобы вода слегка кипела. Добавьте уксус и немного соли.
-
Аккуратно разбейте яйцо в небольшую мисочку, чтобы не повредить желток.
-
Создайте в воде легкий вихрь, осторожно опустите яйцо в центр вихря. Это поможет белку равномерно обернуться вокруг желтка.
-
Варите яйцо 3-4 минуты для нежного желтка или дольше, если предпочитаете более твердый.
-
С помощью шумовки аккуратно выньте яйцо и положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
-
Поджарьте тосты до золотистой корочки.
-
На каждый тост положите по одному яйцу пашот, посыпьте свежей зеленью и подавайте с соусом на выбор.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: