Яйца маринованные
Онлайн рецепт
яйца маринованные
Тема: Закуска
Яйца маринованные — это изысканная закуска, которая сочетает в себе нежность яичного белка и яркие ноты маринада. Каждый укус погружает вас в мир вкусов, где кисло-сладкие и пряные акценты создают идеальный баланс. Эти яйца прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для уютного вечера за чашкой чая.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
6 шт
-
Вода
500 мл
-
Уксус (яблочный или винный)
100 мл
-
Сахар
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец горошком
5 шт
-
Душистый перец горошком
3 шт
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно опустите яйца. Варите их на среднем огне 9-10 минут для получения вкрутую. Затем немедленно поместите яйца в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки.
-
В отдельной ёмкости смешайте уксус, сахар, соль, чёрный и душистый перец, лавровый лист и очищенный чеснок. Добавьте 200 мл воды и доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара и соли.
-
Когда маринад остынет, достаньте яйца из ледяной воды и аккуратно очистите их от скорлупы.
-
В чистую банку или контейнер уложите яйца и залейте их приготовленным маринадом. Убедитесь, что яйца полностью покрыты маринадом.
-
Закройте банку и поставьте в холодильник минимум на 24 часа, чтобы яйца пропитались ароматами.
-
Подавайте маринованные яйца как закуску, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: