Яйца «Фламенко«»
Онлайн рецепт
яйца «Фламенко«»
Тема: Запеканка
Яйца «Фламенко» — это яркое и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежность яиц и богатство испанских вкусов. Яркие цвета овощей, ароматные специи и тонкое послевкусие оливкового масла создают настоящую симфонию на вашей тарелке. Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина, наполняя дом теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Нарежьте лук и сладкий перец, добавьте их на сковороду и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду, перемешайте с остальными ингредиентами.
-
Посыпьте смесь паприкой, солью и черным перцем, готовьте еще 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Сделайте небольшие углубления в овощной смеси и аккуратно вбейте яйца в каждую ямку.
-
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими, около 5-7 минут.
-
Подавайте яйца, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: