Яйца, фаршированные печенью
Онлайн рецепт
яйца, фаршированные печенью
Тема: Закуска
Яйца, фаршированные печенью — это изысканная закуска, которая сочетает в себе нежность яиц и насыщенный вкус куриной или говяжьей печени. Каждый укус погружает вас в мир утонченных вкусов, насыщенных ароматов и текстур, которые радуют не только глаз, но и гурманский аппетит. Идеально подходит для праздничного стола или в качестве оригинальной закуски на вечеринке.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
6 шт.
-
Куриная печень
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Отварите яйца в кипящей воде около 10 минут. После варки охладите их под холодной водой, чтобы легче было очистить.
-
Очистите яйца, разрежьте их пополам вдоль и аккуратно извлеките желтки в миску.
-
В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте к луку куриную печень, нарезанную небольшими кусочками, и обжаривайте до готовности, около 5-7 минут. В конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
-
Снимите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть. Затем смешайте её с желтками до однородной массы.
-
Наполните половинки яиц полученной начинкой и украсьте зеленью.
-
Подавайте яйца, фаршированные печенью, на красивом блюде, наслаждаясь их великолепным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: