Яйца фаршированные грибами
Онлайн рецепт
яйца фаршированные грибами
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность яиц и насыщенный вкус грибов. Яйца, фаршированные ароматной грибной начинкой, станут отличной закуской на праздничном столе или легким перекусом в любое время дня. Это блюдо порадует даже самых взыскательных гурманов своим утонченным вкусом и изысканной подачей.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца куриные
6 шт.
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
30 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Майонез
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно опустите яйца. Варите их в течение 10 минут, чтобы получить твердые яйца. Затем охладите в холодной воде и очистите от скорлупы.
-
В это время подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и чеснок. Шампиньоны нарежьте кубиками.
-
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте к луку нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до тех пор, пока грибы не выпустят влагу и не станут золотистыми.
-
Снимите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и майонез, тщательно перемешайте.
-
Разрежьте сваренные яйца пополам вдоль и аккуратно выньте желтки. Измельчите желтки и добавьте их в грибную начинку, хорошо перемешайте.
-
Наполните белки начинкой, аккуратно придавая ей форму. Можно украсить зеленью и подать на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: