Яйни по-армянски
Онлайн рецепт
яйни по-армянски
Тема: Омлет
Яйни по-армянски — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе мягкость яиц и яркие нотки свежих овощей. Каждый укус переносит вас в сердце Армении, где встречаются традиции и современные кулинарные идеи. Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина, наполняя дом уютом и теплом.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец, готовьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще минуту, чтобы раскрыть аромат.
-
В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Постепенно влейте их в овощную смесь на сковороде, аккуратно перемешивая.
-
Уменьшите огонь и готовьте до тех пор, пока яйца не схватятся, но останутся слегка влажными и нежными.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте и выключите огонь. Дайте постоять под крышкой 2-3 минуты перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: