Яксанчок
Онлайн рецепт
яксанчок
Тема: Суп
Яксанчок — это удивительное сочетание нежного теста и пикантной начинки, которое перенесет вас в мир восточных вкусов. Каждый кусочек этого блюда наполнен ароматом пряностей, свежестью зелени и легкой остротой, создавая настоящую симфонию для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Фарш говяжий
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Специи (зира, кориандр)
1 ч. л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду и оливковое масло. Замесите эластичное тесто, оберните его пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: мясо прокрутите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, специи и измельченную зелень. Хорошо перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкие круги и вырежьте из него небольшие кружки.
-
На каждый кружок выкладывайте по 1-2 столовые ложки мясной начинки, аккуратно защипните края, формируя пирожки.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте яксанчок на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и соусом по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: