Яичный мусс
Онлайн рецепт
яичный мусс
Тема: Десерт
Яичный мусс — это воздушное и нежное лакомство, способное удивить даже самых искушенных гурманов. Легкая текстура, обогащенная ароматом свежих трав и мягким сливочным вкусом, делает это блюдо идеальным как для завтрака, так и для праздничного стола. Погрузитесь в мир изысканных вкусов и насладитесь каждым вдохом этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Сливки 33%
200 мл
-
Соль
1 щепотка
-
Перец черный молотый
1 щепотка
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Лимонный сок
1 ст. л.
-
Гарнир (например, тосты)
по желанию шт.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду. В миске взбейте яйца с солью и перцем. Постепенно добавляйте яйца в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы избежать сворачивания. Готовьте 2-3 минуты до загустения.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем добавьте лимонный сок и нарезанную зелень.
-
В отдельной миске взбейте сливки до мягких пиков.
-
Осторожно соедините яичную массу со взбитыми сливками, используя лопатку, чтобы сохранить воздушность.
-
Переложите мусс в порционные стаканчики и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы он застыл.
-
Подавайте яичный мусс с тостами или свежими овощами, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: