Яичные рулетики
Онлайн рецепт
яичные рулетики
Тема: Закуска
Яичные рулетики — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность яиц и множество ярких вкусов. Эти рулетики, наполненные свежими овощами и ароматными специями, станут настоящим украшением любого стола. Легкие и воздушные, они идеально подходят как для завтрака, так и для закуски на праздник.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Молоко
100 мл
-
Соль
1 щепотка
-
Перец черный молотый
1 щепотка
-
Зелень (петрушка, укроп)
30 г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Овощи (помидоры, болгарский перец, огурцы)
200 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и паприку. Взбивайте до получения однородной массы.
-
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Вылейте половину яичной смеси и равномерно распределите по дну сковороды.
-
Жарьте до тех пор, пока края не начнут подрумяниваться и верх не станет слегка матовым, около 3-4 минут.
-
Аккуратно переверните омлет с помощью лопатки и жарьте еще 1-2 минуты.
-
Выложите готовый омлет на тарелку и дайте ему немного остыть. Повторите процесс с оставшейся яичной смесью.
-
Нарежьте овощи мелкими кубиками и добавьте нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
-
На каждый омлет положите немного овощной начинки и аккуратно сверните в рулетик.
-
Подавайте рулетики теплым или холодным, нарезанными на порционные кусочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: