Яичные блинчики с мясной ночинкой
Онлайн рецепт
яичные блинчики с мясной ночинкой
Тема: Блинчики
Яичные блинчики с мясной начинкой — это нежные, золотистые блинчики, которые обнимают в себе сочную и ароматную мясную начинку. Каждый укус дарит неповторимый вкус, а сочетание легкости теста и насыщенности начинки создаёт идеальный баланс. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, будь то завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Молоко
250 мл
-
Мука
150 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Фарш мясной (свинина/говядина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
1 зубчик
-
Растительное масло
2 ст. л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться однородным и довольно жидким.
-
На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Вылейте порцию теста и равномерно распределите по поверхности сковороды. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите процесс с оставшимся тестом.
-
Для начинки: в сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте фарш, соль, перец и измельченный чеснок. Готовьте, помешивая, до полной готовности мяса.
-
Готовые блинчики положите на тарелку, а в центр каждого выложите мясную начинку. Заверните блинчики конвертиком или рулетом.
-
По желанию, обжарьте готовые блинчики на сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: