← Главная | Расширенный поиск →

Яичное желе

Онлайн рецепт яичное желе

Тема: Десерт

Яичное желе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе легкость и нежность. Представьте себе, как кусочек этого воздушного десерта тает во рту, раскрывая богатый вкус яиц и сливок с легким сливочным послевкусием. Это идеальный выбор для романтического ужина или утреннего завтрака, когда хочется порадовать себя чем-то необычным.

Ингредиенты рецепта

  • Яйца 4 шт.
  • Сливки 33% 200 мл
  • Сахар 50 г
  • Желатин 10 г
  • Вода 50 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут до набухания.
  2. В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте сливки с сахаром до растворения сахара, не доводя до кипения.
  3. В отдельной миске взбейте яйца до однородной массы.
  4. Постепенно добавляйте теплую сливочную смесь к яйцам, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
  5. Верните смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, пока она не загустеет (примерно 5-7 минут).
  6. Снимите с огня и добавьте набухший желатин и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до полного растворения желатина.
  7. Перелейте смесь в формы и оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
  8. Перед подачей аккуратно извлеките желе из форм и украсьте свежими ягодами или мятой по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо на природе в индийском стиле с добавлением желатина приготовление на водяной бане с добавлением яиц блюда на завтрак с сезонными ягодами здоровый с изюмом ароматизированное вино летний салат европейская кухня азиатская кухня на гриль по традиционному рецепту австрийское с ароматом трав древние рецепты ароматное богатое белками кондитерка джем рецепты из свинины домашний алкоголь сладкое и соленое с помощью сковороды блюдо для праздника блюдо из каши карибская кухня классические