Яичное суфле
Онлайн рецепт
яичное суфле
Тема: Суфле
Яичное суфле — это воздушное и легкое блюдо, которое словно окутывает вас облаком нежности. При каждом укусе вы ощущаете, как прекрасно сочетаются тонкие нотки яиц с легкой кремовостью и хрустящей корочкой, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Это идеальный выбор для завтрака или легкого ужина, когда хочется чего-то утонченного и изысканного.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Молоко
100 мл
-
Сыр (тертый)
50 г
-
Соль
1 щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло сливочное
20 г
-
Панировочные сухари
20 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. В небольшой форме для запекания смажьте дно и стенки сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
-
В глубокой миске аккуратно отделите белки от желтков. Желтки взбейте с молоком, тертым сыром, солью и перцем до однородной массы.
-
В отдельной миске взбейте белки до устойчивых пиков.
-
Аккуратно введите белки в яичную массу, стараясь сохранить воздушность.
-
Вылейте получившуюся смесь в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку.
-
Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: