Яичница со стручковой фасолью по-кубински
Онлайн рецепт
яичница со стручковой фасолью по-кубински
Тема: Омлет
Яичница со стручковой фасолью по-кубински — это яркое и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежность яиц и хрусткость стручковой фасоли. Погружаясь в богатый вкус кубинских специй, вы ощутите, как каждое утро может стать настоящим гастрономическим праздником. Это блюдо не только насытит, но и подарит заряд энергии на весь день.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Стручковая фасоль
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры
2 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Свежая кинза
пару веточек
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: стручковую фасоль промойте и нарежьте на кусочки длиной 3-4 см, лук и чеснок мелко нарежьте, а помидоры — кубиками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Положите нарезанную стручковую фасоль в сковороду и готовьте 5-7 минут, пока она не станет слегка мягкой.
-
Добавьте помидоры, паприку, соль и перец. Тушите еще 5 минут, пока помидоры не пустят сок.
-
Уменьшите огонь и осторожно вбейте яйца прямо на овощную смесь. Накройте сковороду крышкой и готовьте 3-5 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.
-
Украсьте блюдо свежей кинзой и подавайте горячим с поджаренным хлебом или тостами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: