Яичница с крапивой
Онлайн рецепт
яичница с крапивой
Тема: Омлет
Яичница с крапивой — это удивительное сочетание нежных яиц и ароматной, питательной крапивы, которая придаёт блюду яркий зелёный цвет и насыщенный вкус. Это не просто завтрак, а настоящая находка для гурманов, которые хотят попробовать что-то новое и полезное.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Крапива
100 г
-
Лук
1 шт.
-
Соль
1 щепотка
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Паприка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Соберите свежую крапиву, аккуратно убирая колючие стебли, и промойте её под холодной водой. Порежьте крупно.
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
-
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте крапиву и готовьте, помешивая, пока она не увянет (примерно 3-5 минут).
-
Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте к ним соль, чёрный перец и паприку.
-
Вылейте яичную смесь на сковороду с крапивой и аккуратно перемешайте.
-
Готовьте яичницу на среднем огне, пока яйца не схватятся и не станут золотистыми.
-
Подавайте горячей, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: