Яичница по-гречески
Онлайн рецепт
яичница по-гречески
Тема: Омлет
Яичница по-гречески — это яркое и аппетитное блюдо, которое соединяет в себе нежность яиц и свежесть средиземноморских овощей. Сочные помидоры, хрустящий болгарский перец и ароматные специи создают гармоничное сочетание, которое перенесет вас на солнечные улицы Греции. Идеально подходит для завтрака или легкого обеда, эта яичница подарит вам заряд энергии и хорошего настроения на весь день.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Чёрный перец
по вкусу щепотка
-
Фета
100 г
-
Свежая зелень (петрушка или базилик)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и обжаривайте его до прозрачности, около 3-4 минут.
-
Нарежьте болгарский перец и добавьте к луку, обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Порежьте помидоры на кубики и добавьте их в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Вбейте яйца прямо на овощи, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне до тех пор, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими, около 5-7 минут.
-
Посыпьте готовую яичницу крошками феты и свежей зеленью.
-
Подавайте горячей с кусочками свежего хлеба или лепешками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: