← Главная | Расширенный поиск →

Яичница по-египетски

Онлайн рецепт яичница по-египетски

Тема: Яичница

Яичница по-египетски — это восхитительное утреннее блюдо, которое сочетает в себе яркие ароматы специй и нежность яиц. Приготовленная на медленном огне, она обретает насыщенный вкус и невероятный уют, напоминая о солнечных утрах в Египте. Этот завтрак погружает в мир восточной кухни, даря заряд энергии и радости на весь день.

Ингредиенты рецепта

  • Яйца 4 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Кумин (зира) 1 ч.л.
  • Кориандр молотый 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или кинза) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте лук, помидоры и сладкий перец мелкими кубиками.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку помидоры и перец, готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Приправьте овощи кумином, кориандром, солью и перцем, перемешайте и готовьте еще минуту для раскрытия аромата специй.
  5. В центре овощной смеси сделайте небольшие углубления и аккуратно вбейте яйца.
  6. Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Готовьте яйца до желаемой степени готовности (примерно 5-8 минут).
  7. Подавайте яичницу, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в запеканке высокое блюдо приглашение гостей приготовление в воде домашние пирожные оригинальный подарок грибы разнообразное аргентинское сельдь с Mediterranean горячие бутерброды по-одесски настоящий кофе с горошком в сезон репы блюдо в сковородке целебное фрикадельки на сладкое осенние вкусы простое с оливками для двоих густое зеленый сок с виноградом к BBQ приготовление про запас блюда с орехами