Яичница-болтунья с картофелем, цветной капустой и грецкими орехами
Онлайн рецепт
яичница-болтунья с картофелем, цветной капустой и грецкими орехами
Тема: Омлет
Погрузитесь в мир утреннего наслаждения с этой восхитительной яичницей-болтуньей, где мягкие яйца обнимают кусочки золотистого картофеля и хрустящие соцветия цветной капусты, а грецкие орехи добавляют не только текстуру, но и ореховый аромат. Это идеальный завтрак, чтобы зарядить вас энергией на весь день!
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Картофель
300 г
-
Цветная капуста
200 г
-
Грецкие орехи
50 г
-
Молоко
50 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
-
Цветную капусту разделите на соцветия и отварите до мягкости, после чего также откиньте.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте картофель до золотистой корочки.
-
Добавьте к картофелю цветную капусту и обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
-
Вылейте яичную смесь в сковороду с овощами и аккуратно перемешайте, готовьте на среднем огне до желаемой консистенции.
-
В самом конце добавьте рубленые грецкие орехи и зелень, перемешайте и снимите с огня.
-
Подавайте горячей, украсив дополнительной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: