← Главная | Расширенный поиск →

Яичница-болтунья по-французски (вариант 1)

Онлайн рецепт яичница-болтунья по-французски (вариант 1)

Тема: Яичница

Яичница-болтунья по-французски — это не просто завтрак, а настоящее кулинарное произведение искусства! Нежные яйца, взбитые до легкости и воздушности, обжаренные с изысканными добавками, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот простой, но элегантный рецепт станет изюминкой вашего утреннего меню, наполняя его солнечным настроением и гастрономическим удовольствием.

Ингредиенты рецепта

  • Яйца 4 шт.
  • Молоко 50 мл
  • Соль 1 щепотка
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Сливочное масло 30 г
  • Зелень (петрушка или укроп) 1 ст. ложка
  • Тертый сыр (например, грюйер) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли и перца. Взбивайте до получения однородной пены.
  2. На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде.
  3. Когда масло начнет слегка шипеть, аккуратно влейте яичную смесь в сковороду.
  4. Постоянно помешивайте яйца деревянной лопаткой, чтобы они не пригорали, пока не начнут загустевать, но все еще будут оставаться нежными и кремовыми.
  5. Когда яичница почти готова, добавьте тертый сыр и зелень, аккуратно перемешайте.
  6. Снимите с огня и подавайте сразу же, украсив дополнительной зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сладкое угощение по-русски традиционные рецепты вкусное сочетание приготавливается в духовке на основе алкоголя требует времени сметанковый крем австрийское ароматизированное вино с пикантной начинкой быстрый завтрак ресторанный уровень для особого случая упрощенное отварное сезонные фрукты высушенное теплая еда неалкогольное гурмэ маринованное с макаронами блюдо из овощей без желатина французская кухня джем сибирская кухня компот с цукатами