← Главная | Расширенный поиск →

Яхны (казачье)

Онлайн рецепт яхны (казачье)

Тема: Суп

Яхны — это казачье блюдо, которое перенесет вас в сердце степей, где уют и традиции сочетаются в каждом кусочке. Представьте себе румяные лепешки, наполненные ароматным мясом и свежими овощами, которые обнимают ваш вкус и дарят тепло. Это идеальный выбор для дружеской встречи или семейного ужина, когда хочется чего-то домашнего и сытного.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 250 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Фарш (говядина или свинина) 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 200 г
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду. Замесите тесто до эластичного состояния. Дайте ему отдохнуть 30 минут под тканью.
  2. Пока тесто отдыхает, нарежьте лук и картофель мелкими кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
  3. В миске смешайте обжаренный лук, фарш, картофель, черный перец и нарезанную зелень. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  4. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие лепешки.
  5. На одну половину каждой лепешки выложите начинку, накройте другой половиной и защипните края.
  6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте яхны с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Подавайте горячими, при желании с соусом или сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

эфиопский с кунжутом татарская кухня долгохранящийся сильный вкус рецепт с птицей с выпечкой сушеные продукты торжественное натуральное лакомство приготовление в казане приготовление на медленном огне зимние праздники мексиканская кухня на лето с острым вкусом консервация вегетарианский блюдо из риса замороженные кондитерское масляные высокое содержание клетчатки праздничный жаркое сдобное тесто детские рецепты опарный способ горячая яичница