Яхния поповская из говядины
Онлайн рецепт
яхния поповская из говядины
Тема: Тушеное мясо
Яхния поповская из говядины — это сытное и ароматное блюдо, которое перенесет вас в мир густых лесов и теплых вечеров. Нежные кусочки говядины томятся в пряном соусе, насыщенном овощами и пряностями, создавая гармонию вкусов, которую трудно забыть. Каждая ложка этого блюда погружает в атмосферу домашнего уюта и заботы.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
4 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
1.5 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на крупные куски и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, а затем добавьте натертую морковь. Обжарьте еще несколько минут.
-
Добавьте к овощам томатную пасту и тщательно перемешайте. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Переложите овощи к говядине, добавьте нарезанный картофель, измельченный чеснок, соль, перец и лавровый лист.
-
Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое кастрюли. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и тушите под крышкой на медленном огне около 1.5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
-
В самом конце приготовления добавьте нарезанную зелень и дайте яхнии настояться под крышкой около 10 минут.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: