Яхния из сома
Онлайн рецепт
яхния из сома
Тема: Рыбное блюдо
Яхния из сома — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо сома с яркими овощами и пряными травами. Каждый кусочек рыбы пропитан насыщенным бульоном, а специи придают ему уникальный вкус, делая каждую порцию настоящим кулинарным шедевром. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина, создавая атмосферу уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Сом
800 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Помидоры
3 шт.
-
Картофель
4 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка свежая
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте сома на крупные куски. Посолите и поперчите по вкусу.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куски сома до золотистой корочки, затем переложите в кастрюлю.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и морковь до мягкости. Добавьте к рыбе.
-
Нарежьте перец и помидоры, добавьте их в кастрюлю.
-
Очистите и нарежьте картофель, добавьте к остальным ингредиентам.
-
Залейте все водой, добавьте лавровый лист, доведите до кипения и убавьте огонь.
-
Тушите на медленном огне около 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
-
За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и свежую петрушку.
-
Подавайте яхнию горячей, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: