Яхния из рыбы
Онлайн рецепт
яхния из рыбы
Тема: Рыбное блюдо
Яхния из рыбы — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и насыщенность овощей, создавая гармонию вкусов, способную перенести вас на берег теплого моря. Нежные филе рыбы, томящиеся в ароматном соусе, с яркими акцентами пряных трав и специй, делают эту яхнию идеальным вариантом как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу по желанию
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Лук нарежьте полукольцами, а помидоры — мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5-7 минут, помешивая.
-
Добавьте помидоры и чеснок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Влейте воду, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Вложите в яхнию филе рыбы, аккуратно перемешайте, чтобы рыба не развалилась.
-
Готовьте еще 10-15 минут, пока рыба не станет нежной и полностью пропитается ароматами овощей и специй.
-
Перед подачей посыпьте укропом и дайте настояться под крышкой 5 минут. Подавайте горячей с кусочком свежего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: