Яхния из баранины с кабачками
Онлайн рецепт
яхния из баранины с кабачками
Тема: Тушёное блюдо
Яхния из баранины с кабачками — это гармония южных ароматов и нежности, где сочное мясо, томленое до совершенства, встречается с мягкими кабачками. Каждое блюдо наполнено насыщенным вкусом и пряными нотами, которые перенесут вас в солнечные края. Идеально подходит для уютного семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
700 г
-
Кабачки
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры
2 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю.
-
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте к баранине.
-
Нарежьте кабачки и помидоры, добавьте их в кастрюлю.
-
Посолите, поперчите, добавьте паприку и тимьян.
-
Залейте все ингредиенты водой и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5-2 часа до полной готовности мяса.
-
За 10 минут до конца приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок.
-
Подавайте горячим с свежим хлебом или рисом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: